ISDH FLAVOR CRAFT COURSE [食品調香師師資證照課程]

大家有無諗過日常接觸的麵包，蛋糕，朱古力，糖果，雪糕，甚至薯片，乳酪等，其實都是調香師的出品；除了香水，蠟燭等香氛製品，調香亦可應用在食品之上，身為韓國頂級調香學府，最新推出「食品調香」課程，學習以嗅覺，味覺進行調香，以全新角度學習及了解調香，課程中涉及煮食及試香，過程創新有趣。

課程內容：

• 食品調香學

• 食用香精安全性及注意事項

• 如何製作食用香精

• 剖析香精原材料

• 如何發展食品香精事業及可能性

課程實作：

• Carbonated beverages

• Milk

• Coffee (latte)

• Candy

• Cotton Candy

• Chocolate

課堂日數：一日全日必修班